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Déjeuner dégustation du dimanche 4 décembre à l’Auberge du Crabère

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Le dimanche 4 décembre, nous avons le plaisir d’accueillir M. Patrick Beauchet, cuisinier de talent qui a été le chef de l’Auberge du Crabère  durant près de 18 ans pour “un menu dégustation” alliant l’univers culinaire de Nathalie et Patrick…
Au menu
– Mise en bouche
– Croustillant aux ris de veau
– Tournedos de cerf,réduction d’agrumes et Armagnac,pommes duchesse et légumes de saison
– Fromage du pays
– Crémeux de citron et basilic

Réservations et renseignements au 06 70 80 32 67